KOMBİMATİK ECF-1011/G

Her büyüklükte pastanenin ihtiyacına cevap verebilecek, beklenmedik siparişleri de gelire dönüştürme imkanı veren yüksek pişirme kapasiteli, düşük işletme giderli, 1 m²'de kurulabilen çok amaçlı konveksiyon fırını.

Özellikler

• Tepsi Kapasitesi: 10 adet (40x60 cm.) pastacı tepsisi.
• Tepsiler Arası Mesafe: 92 mm.
• Ana Yakıt Tipi: Doğalgaz (20 mbar) ya da LPG (30 mbar)
• Baca bağlantısı gerektirmez.
• Yardımcı Enerji: Elektrik
• Kumanda Sistemi:
  Tam dijital

  Dijital termostat, dijital zaman, dijital buhar sayacı
• Yıkama Sistemi:
  Yarı-otomatik

  Kabine deterjan püskürtülür, otomatik buhar verilir, otomatik durulama yapılır

Ayrıntılar

• Kumanda Sistemi: Tam dijital kumanda ile hassas sıcaklık ayarı (20-270ºC), hassas pişirme süresi ayarı ve hassas buharlama yüzdesi.
• Dengeli ve sağlıklı pişirme için çift yönlü çalışan paslanmaz çelik fan ve gelişmiş hava filtresi.
• Parlak paslanmaz sac pişirme kabini ve parlatılmış paslanmaz tel tepsi taşıma raflarının sağladığı temizlik kolaylığı.
• Kapıdan aydınlatma sistemi ve kapının açılması ile fırının çalışmasını durduran güvenlik düzeneği.
• Enjektör memesi değişikliği ile doğalgaz ve LPG arasında geçiş yapma imkanı.
• Toplam Isıl Kapasite: 20.000 kcal / saat
• CE belgeli ve GAZMER kayıtlı, baca bağlantısı gerektirmez.
• Elektrik tesisatı ihtiyacı: 380V / 3F / 50 Hz. / 0,7 kW
• İsteğe bağlı olarak monofaze olarak da sipariş edilebilir.